¿A quien no le gusta una rica tarta de zanahoria? sin duda que a muchos, pero siempre nos preocupamos por esas calorías de mas y la figura que hay que cuidar.

Hoy te presentaré este rico clásico de la repostería de una manera que no podrás negarte a probar, una deliciosa tarta de zanahoria Fitness.

Esta receta te eliminara la preocupación del peso y te aliviara de culpas, esta tarta de zanahoria Fitness es ideal para ti que te gusta comer sano.

A  continuación te presentaremos esta deliciosa receta de la tarta de zanahoria Fitness.

Receta para la tarta de zanahoria Fitness. Receta para 8 personas

Ingredientes:

Zanahoria grande rallada…………………………………..   2

Huevos……………………………………………………….   1

Claras de huevos……………………………………………   3

Naranja………………………………………………………… 1

Harina de avena………………………………………….  120g

Nueces picadas…………………………………………… 50g

Canela molida……………………………………………..   5g

Jengibre al gusto

Leche………………………………………………………  50ml

Esencia de vainilla……………………………………….    5ml

Queso fresco batido desnatado…………………………  80 g

Stevia al gusto

Dificultad: media

Tiempo total: 55m

Elaboración: 20m

Cocción: 35m

Reposo: 15m

 

Preparación de la tarta de zanahoria Fitness:

la preparación de esta deliciosa tarta de zanahoria Fitness es muy sencilla, lo primero que debes hacer es rallar las zanahorias finamente, las cuales estarán ya lavadas y secadas, luego se rocía con el zumo de naranja y la ralladura de la misma. Reservamos

Se bate el huevo con la leche, luego se añade la ralladura de jengibre y la canela. Se añade a la ralladura de zanahoria que apartamos y agregamos la harina de avena con la levadura seca y esencia de vainilla.

Se mezcla todo poco a poco hasta que espese y se le va agregando las nueces y las claras de huevo a punto de nieve, con movimientos envolventes para aportar aire a la mezcla.

Precalienta el horno a 180°c y vierte la preparación en un molde previamente rociado con aceite, hornea entre 30 a 40 minutos o hasta que al introducir un palito o el cuchillo salga limpio.

Se retira del horno y se deja enfriar.

Puedes ponerle por encima queso fresco o Stevia. Ya esta lista tu tarta de zanahoria Fitness. ¡A degustar!